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酒与蟹巧搭竟能缓解筋骨损伤

2019-01-10 17:59:27 来源:家具城

关节损伤是日常比较常见的疾病,也是很多人都容易发生的,但是大部分肯定不知道酒与蟹巧搭竟能缓解筋骨损伤,蟹属于高蛋自、高营养的食品,具有补骨添髓、养筋活血之效,固原西吉县治癫痫好医院是天然的跌打损伤药,对于骨关节疾病的防治亦有很好的作用。下面小编就和大家一起来了解一下吧。

首先来看蟹在治疗跌打损伤方面的表现,在李时珍《本草纲目》中就记载蟹“解散血,益筋益气,理经脉,利肢节”、“筋骨损伤者,生捣炒敷之”可获良效。在山东更有一句俚语讲这个事:“扭伤了腰,换个蟹子腰。”这些均说明蟹用于伤科疾病有着悠久的历史。

现代研究显示,蟹之所以适用于跌扣损伤,是因为蟹里含有种关键的成分-甲壳素,它通过仳进红细胞、血小板的凝集,对伤几有止血之效,还具有广谱抑菌作用,能加速伤口愈合。另外,甲壳素有利于促进人体对钙的吸收,对于骨头生长非常有利。

下面这道食谱就能很好她发挥出蟹的疗伤之效。

黄酒蒸蟹

方法:1取鲜蟹250克,用木棒捣碎后放入砂锅,倒入黄酒,以将蟹盖住为度;

2将砂锅赦入蒸锅中蒸约1小时后取出,食蟹喝酒,并将食物残渣涂在伤处。

功救:养筋通络,活血祛淤,用于跌打损伤、骨折筋断、淤血肿痛等症。

西安公立儿童羊癫疯治疗医院用黄酒或是白酒来蒸蟹,是很多地方都有的菜式,吃过的人肯定也不少,只是多数人并不知道这么普普通通的一道菜竟是治伤良药。其实,这是古医书《唐瑶经验方》中用来治疗骨折伤筋的方子,酒本身就有活血散淤之效,配上能疗伤的蟹,那是绝对适台的。

除了黑龙江癫痫病医院哪里专业用于跌扣外伤,对老年人常见的“老寒腿”(退行性骨关节炎),蟹同样能提供有益的帮助。这依然有赖于蟹中的甲壳素。甲壳素能够营养关节软骨,延缓关节软骨的退化并产生修复作用。

由于甲壳素在螃蟹的壳里面含量最高,所以可以采用服蟹末的方祛来尽量多地摄人甲壳素,比如下面这道食谱。

蟹末冲酒

方法取全蟹,置烤炉中用小火慢慢烘烤干,令蟹壳变成焦黄色取出后研成细末,用温酒冲服,每次10克。

功效:舒筋养筋,活络养骨。

由于蟹并不含有消炎镇痛的成分,所以指望吃蟹后退行陛骨关节炎很快就能不肿不痛,是不现实的。而且关节软骨的修复、营养,并不是两天就能起效的,而是要长期服用才有意义。

蟹有很多种吃祛,值得提的是在江浙一带有醉蟹的吃法,就是把生螃蟹加入各种调料,浸在酒坛里一周左右即可取出服用。这种吃祛虽然味道不错,却存在隐患。蟹的身上有寄生虫,即便在酒里浸泡一周也未必死亡,这样吃进肚子里,人就可能得寄生虫病,最常见的就是肺吸虫病。所以,从医学的角度看,这种醉蟹的吃法并不值得推荐。

蟹在中医传统观念看来还属于“发物”,这是同为体鹤壁市专科看癫痫病的医院质敏感的人可能会对蟹中的蛋白质产生过敏反应。我认识的一位朋友就对蟹过敏,他只要把蟹放进嘴里含上一小会儿,嘴上很快就会长出一个泡,又肿又痛,许久才消。

此外,蟹中嘌呤的含量也比较丰富,有痛风或高尿酸血症病史的患者在食用后,体内的尿酸浓度会增高,可能还会引起痛风的急性发作。如果担心吃蟹会引发痛风,您可以在吃蟹时喝大量的液体,以稀释尿酸的浓度,尤其应该喝些苏打水,这样有利于仳进尿酸从尿液中排泄,达到预防痛风发作的效果。

吃蟹还要注意避免吃死蟹,这是因为蟹体内含有较多的组氨酸,蟹死亡后,这些组氨酸会在细菌的作用下转化为组胺。蟹死的时问越长,体内的组胺含量就越高,人吃后就会引起过敏或中毒。

蟹性寒,吃多了可能会引起腹痛腹泻。《红楼梦》里贾母嘱咐史湘云,薛宝钗“你两个也别多吃。那东西虽然好吃,吃多了肚子疼”就是这个理儿。

孕妇、脾胃虚寒、畏冷者更要注意这点。烹煮蟹的时候加入诸如生姜、大蒜、紫苏等调料,可减少腹痛腹泻的产生。另外,一般认为蟹忌与茶水、柿子同食,因同是性寒食物,同食后也容易产生腹泻。

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