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糯米排骨家常做法是怎样

2019-01-10 18:03:13 来源:家具城

糯米是大家经常吃的食物,北方人称糯米为江米,糯米可以做成丰富的小吃,比如中国人包粽子就是用糯米,做八宝粥也需要糯米,糯米含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉以及多种矿物质元素,具有健脾养胃的功效,还能够有效缓解腹胀腹泻,下面是糯米排骨的家常做法。

一、糯米排骨

材料

猪肋排500克、糯米200克、干荷叶1张(没有也行)、葱1段(切丝)

调料:

生抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1大匙、鸡精少量、淀西安有免费治疗羊角风的医院吗粉2匙、盐少量

做法

1、糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提唐山市哪家医院治疗羊角风比较好前用水泡软待用;

2、肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上;

3、将腌好的排骨裹上糯米,放入铺好干荷叶的蒸屉中(没有荷叶的放入盘中即可)

4、笼屉上火蒸1小时,撒上葱丝上桌。

二、粽香糯米排骨

材料

排骨,王致和豆腐乳,酱油,糖,姜粉,盐和料酒,糯米

做法

1,排骨洗洗洗洗洗,,洗干净(因为没有飞水这一步,一定要洗干净)。淋干水后,加料腌制,根据自己口味,我放了一块王致和豆腐乳,一点万字牌酱油,一点糖,一点姜粉,一点盐和料甘肃母猪疯哪个医院最有权威酒。腌制个三四个小时。

2,糯米泡上三四个小时,

3,两者混合。

4癫痫病有哪些方法可以治疗,洗干净粽叶,铺到蒸笼上,我就用了电饭煲。

5,蒸了大概四十分钟的样子。

三、糯米排骨做法

材料:肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量

调料:盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)

制作:

1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;

2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;

3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;

4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;

5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。

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